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传统中国名菜佛跳墙 借团圆飘香德国(图)

时间:2019-06-14 19:22 来源:未知 作者:admin

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  佛跳墙随《团聚》登岸德国倬受追捧

  在柏林片子节首日放映的中国片子《团聚》中,男配角做的那道佛跳墙现在飘香德国。本地时间17日晚,柏林片子节美食片子单位展映《团聚》后,观众们加入了主办方出格预备的晚宴,一品中国好菜佛跳墙。

  陪伴《团聚》展映

  美食片子单位是柏林片子节近年新设立的一个特色单位,将集中展映与食物相关的片子。

  本年的柏林片子节上,该单位集中展映了11部影片。看完片子后,观众们还能到主办方特地搭建的奢华大帐篷里加入晚宴,亲口品尝片子中的美食,并与影片制造团队交换心得。

  17日晚,美食片子单位主菜是“佛跳墙”。当晚展映的片子《团聚》,讲述了一对因内战而失散的情人几十年后在上海重逢的故事。台湾演员凌峰扮演的男配角寻访到由台湾3届金马奖影后卢燕扮演的女配角后,为了答谢她的再婚丈夫对她几十年的恩典,亲身下厨烹饪了一道佛跳墙,3位配角在餐桌上就着美食演绎了动人至深的一幕。片子播放之后,《团聚》导演王全安、女配角卢燕与两百多名观众配合加入了晚宴。

  这道佛跳墙中德合璧

  与60岁的柏林片子节比拟,本年只要“4岁”的美食片子单位虽然“年轻”良多,但它凭仗巧妙的设想和甘旨的菜肴博得佳誉。该单位一名项目担任人告诉记者,美食片子单位票价不菲,一张片子票加上晚餐券共49欧元,但门票早早发卖一空。

  掌勺佛跳墙的是德国良庖蒂姆劳厄,他说,在看过《团聚》后,佛跳墙给他留下了深刻的印象,虽然菜谱中的几十种材料在德国很难找齐,但他仍是按照本人的经验点窜了菜谱搭配,测验考试以德国的材料来烹饪这道菜。

  佛跳墙如许一道保守中国名菜能否博得了德国人的喜爱呢?一位叫埃拉的中年德国妇女说,她感觉这道菜很是好吃。

  她到过香港,晓得地道的中国菜味道与桌前这些并纷歧样,但仍是很喜好在德国享受这种具有西方色彩的中式菜肴。而另一名影迷托比亚斯说:“当我看到片子中男配角去买菜的时候,我就感觉德国厨师是做不出这道菜的真正味道的。此刻尝了之后,证明了我的设法。不外柏林片子节本身大概也是一道融合工具方精髓的文化佛跳墙。”(据新华社电)

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